การเล่าเรื่องระหว่างรุ่นเป็นส่วนที่หยั่งรากลึกของมรดกอันล้ำค่าของเซียร์ราลีโอน การเตรียมอาหารและแบ่งปันสูตรอาหารของครอบครัวเป็นการเชื่อมต่อกับบรรพบุรุษ เพื่อนฝูงและชุมชน แต่เป็นสิ่งที่มักจะเฉลิมฉลองที่บ้านกับคนที่คุณรักเท่านั้น หากคุณไม่มีคุณป้าใจกว้างทำเครนรสเผ็ดให้คุณกับปลารมควันก็ขอให้โชคดีลองลิ้มลองอาหารที่น่าสนใจนี้อาหารจานโปรดในท้องถิ่น

ข้าวจอลลอฟกับสตูว์เนื้อนุ่ม กล้าและถั่วดำและซุปถั่วลิสง แต่เมื่อคนรุ่นใหม่ออกจากชนบทเพื่อใช้ชีวิตในเมืองและอาหารจานด่วน รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นของประเทศ อาหารแบบดั้งเดิมค่อยๆ จางหายไปจากสายตาของสาธารณชนหรือถูกลืมไปโดยสิ้นเชิง จวบจนปัจจุบัน ร้านอาหารแห่งใหม่ชื่อ The Cole Street Guest House ได้วางแนวรสชาติดั้งเดิมของเซียร์ราลีโอนไว้ด้านหน้าและตรงกลาง ทำให้เกิดโอเอซิสที่คึกคักซึ่งประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมมาบรรจบกับอาหารชั้นสูง เป็นร้านอาหารกูร์เมต์แห่งแรกของประเทศที่ทุ่มเทให้กับอาหารพื้นเมืองของประเทศทั้งหมด โดยเป็นการฉลองมรดกของชนเผ่า (หรือชนเผ่า 16 เผ่า) ของประเทศ นอกจากนี้ยังมีความมหัศจรรย์แบบพิเศษที่ Cole Street Guest House ซึ่งสูตรอาหารสำหรับครอบครัวที่สลับซับซ้อนที่สืบทอดมาจากแม่และยายรุ่นต่อรุ่นกำลังได้รับความสนใจ ในลานเล็กๆ ปูกระเบื้องในเมืองหลวงของฟรีทาวน์ เชฟ Miatta Marke รวบรวมพริกปาทมิงกิ (โหระพาเซียร์ราลีโอน) และกระหล่ำปลีสำหรับเขียงจากสวนครัวสีสันสดใส เธอเปิดถนน Cole Street ตั้งใจที่จะจับภาพจิตวิญญาณของชุมชนวัยเด็กของเธอที่ Murray Town ซึ่งได้รับการเลี้ยงดูและเลี้ยงดูโดยสตรีผู้มีอำนาจซึ่งอดทนต่อสงคราม เลี้ยงดูครอบครัว และสร้างประวัติศาสตร์